C'è un luogo, nelle vie della vecchia Alessandria, proprio in fondo a Via Bissati, all'angolo con via Vochieri, in cui si passa e per magìa si viene avvolti e rapiti dal profumo delle dolcezze che stanno per "nascere".
Sì, nel piccolo laboratorio artigianale dove il "vecchio " Lorenzo Gallina per oltre quarant'anni ha creato, impastato e cotto milioni e milioni di deliziosi BACI, ora si affaccendano il figlio Giuseppe e il nipote Emilio, come la tradizione e la passione impongono.
Il negozio è rimasto intatto negli anni, entri e ricordi il viso della moglie Anna che accontentava i clienti chiacchierando amabilmente e che mai, mai ha cacciato noi bimbi golosi ,amici della figlia Angela, fuori da quel paradiso dei sensi.
Se siete un filo tristi o volete premiarvi , se fate un lungo viaggio magari fuori Italia o se volete festeggiare come si deve il pranzo della domenica....allungate il passo da Gallina...impossibile pentirsene!
Pasticceria Gallina
Via Vochieri, 46
15121 Alessandria
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